New Harvest Inn biedt gasten rust en ontspanning

Met de opening van New Harvest Inn beogen Edy Tanis en Yvonne Tanis-Broeren toegevoegde waarde aan Ouddorp te bieden. Een ‘herberg’, waar slapen, eten en drinken én het schildersatelier van Yvonne zijn samengebracht.  Naast het runnen van een B&B ‘De Hoagte’ op het thuisadres, vonden zij eind 2016 een nieuwe uitdaging in de voormalige bakkerij en slijterij van de familie Bezuijen aan de Raadhuisstraat 19/21 in Ouddorp.

Wat New Harvest Inn authentiek maakt, is het hergebruik van oude materialen en het intact laten van karakteristieke details, met een knipoog naar de tijd waarbij Ouddorp z’n eerste ‘badgasten’ ontving. Na een jaar hard werken is er dan ook een zeer sfeervol geheel ontstaan. New Harvest Inn opende vrijdag 16 februari  haar deuren onder grote belangstelling van familie, vrienden en bekenden. “Mede dankzij hen hebben we dit kunnen realiseren”, aldus Edy, die met alle aanwezigen het glas hief op een vruchtbare toekomst. “Voor ons een nieuwe oogst, die voortkomt uit een bundeling van onze ervaringen, kwaliteiten en passies.”

Koffie
New Harvest Inn is een totaalconcept en bestaat uit appartementen, een ontbijt/lunch- en koffieruimte, een plek voor gasten en publiek en Yvonne’s schildersatelier. Een atelier zie je volgens Edy niet vaak. “Het idee was de verschillende diensten een aanvulling op elkaar te laten zijn. Dat lukt erg goed, merken we. De schilderijen van Yvonne vallen op als gasten bij ons komen koffiedrinken of ontbijt of lunch nuttigen. Dan is er aanleiding voor een praatje.”

Barrista style koffie met een homemade koekje of gebak is een belangrijke pijler. Dat is zeker niet het enige dat New Harvest Inn aanbiedt. Er is gekozen voor het serveren van een aantal ontbijtgerechten, welke ook prima geschikt zijn voor de lunch. Alle gerechten kiezen Yvonne en Edy tot een bewuste mix van gezond tot bourgondisch. “Een gevarieerde kaart gebaseerd op wat wij leuk en lekker vinden”.

Sinds kort serveert New Harvest Inn ook kwalitatief goede wijnen en speciale bieren. “Wij werken samen met kleine onderscheidende leveranciers die bij ons passen en ons aanspreken. “We willen graag rust voor onze gasten creëren en de tijd nemen. Hen een goed gevoel geven, terwijl de haard brandt.” Voor degenen die toch even snel koffie voor onderweg nodig hebben, is er CoffeeToGo.

Voor meer details zie www.newharvestinn.nl.