Witte aspergeseizoen 2005 ten einde
'Traditiegetrouw worden asperges maar gestoken tot en met 21 juni,' legt steker Klaas Tanis uit Goedereede uit. 'Je moet de planten dan rust gunnen en weer kracht laten opdoen voor het jaar erna. In Brabant willen ze nog wel eens doorgaan tot Sint Jan op 24 juni, maar wij houden altijd de langste dag aan.' Volgens een ander aspergegebruik stelt de kweker de opbrengst van de laatste dag altijd beschikbaar om te verdelen onder de medewerkers. Natuurlijk wordt ook dat bij Hof Asperges, het enige witte aspergebedrijf van Goeree Overflakkee, in ere gehouden.
Kou
'Zo’n laatste dag is altijd reuze gezellig, vertelt Willy Grinwis van de sorteerploeg. 'Het voelt een beetje als vroeger op school de laatste dag voor de zomervakantie. Vanaf half april –als de koekoek weer van zich laat horen- is de groep met elkaar aan het werk. Je leert elkaar goed kennen en het is dan toch jammer als het weer over is.' Corrie van der Sluis valt haar collega bij. 'Het was een leuk seizoen, maar het was zeker anders dan andere jaren. Dat komt door het koude weer. De sorteerploeg werkt in een gekoelde ruimte. Wij dragen dus altijd dikke truien, ook als het dertig graden is. Maar dat nu ook de stekers in jassen en truien de velden in gingen, heb ik in al die jaren nog niet meegemaakt. Verregend en verkleumd tot op het bot hebben we ze hier weer de schuur zien binnenkomen.'
'Zo’n laatste dag is altijd reuze gezellig, vertelt Willy Grinwis van de sorteerploeg. 'Het voelt een beetje als vroeger op school de laatste dag voor de zomervakantie. Vanaf half april –als de koekoek weer van zich laat horen- is de groep met elkaar aan het werk. Je leert elkaar goed kennen en het is dan toch jammer als het weer over is.' Corrie van der Sluis valt haar collega bij. 'Het was een leuk seizoen, maar het was zeker anders dan andere jaren. Dat komt door het koude weer. De sorteerploeg werkt in een gekoelde ruimte. Wij dragen dus altijd dikke truien, ook als het dertig graden is. Maar dat nu ook de stekers in jassen en truien de velden in gingen, heb ik in al die jaren nog niet meegemaakt. Verregend en verkleumd tot op het bot hebben we ze hier weer de schuur zien binnenkomen.'
Minder opbrengst
Het koude weer had ook gevolgen voor de asperges. 'De opbrengst was aanzienlijk minder', vervolgt Klaas Tanis. 'Er komen gewoon minder kilo’s van het veld af dan normaal. Nu mogen wij nog niet mopperen. Hoeveel boeren zaten met zwarte aardappelen en ingestorte bloemen door die kou? Één keer nachtvorst over de velden en je hebt slijmerige aspergekoppen. Dat is ons gelukkig bespaard gebleven.' Opmerkelijk was dan ook, dat ondanks de kou, steker Wout Melissant de grootste asperge van het eiland oogstte. Met een omvang van 13,5 centimeter en een gewicht van 375 gram een echt record. 'Zo zie je maar! Met het weer kun je alle kanten op. Wij kijken in elk geval terug op een zeer geslaagd seizoen.'
Het koude weer had ook gevolgen voor de asperges. 'De opbrengst was aanzienlijk minder', vervolgt Klaas Tanis. 'Er komen gewoon minder kilo’s van het veld af dan normaal. Nu mogen wij nog niet mopperen. Hoeveel boeren zaten met zwarte aardappelen en ingestorte bloemen door die kou? Één keer nachtvorst over de velden en je hebt slijmerige aspergekoppen. Dat is ons gelukkig bespaard gebleven.' Opmerkelijk was dan ook, dat ondanks de kou, steker Wout Melissant de grootste asperge van het eiland oogstte. Met een omvang van 13,5 centimeter en een gewicht van 375 gram een echt record. 'Zo zie je maar! Met het weer kun je alle kanten op. Wij kijken in elk geval terug op een zeer geslaagd seizoen.'