De Week van de Goereese Vis is geopend

Foto

Vrijdag 4 september 2015 werd onder de aanwezigheid van ondernemers uit de horeca, visserij, toerisme, zorg, kunst, lokale en provinciale overheden en betrokkenen De Week van de Goereese Vis officieel geopend. Centraal stond het boegbeeld van deze week en de regio: de Stellendamse garnaal. De aanwezigen vierden de start van het seizoen van dit kleine schaaldiertje door de vangst van de viskotter OD3 direct te pellen, proeven en testen.

De Week van de Goereese Vis werd officieel geopend door Wethouder Arend-Jan van der Vlugt die het speciaal voor deze week ontworpen bord door Kunstenmaker.nl overhandigde aan Jörn van den Heuvel, chef-kok van Brasserie 't Vingerling. Brasserie 't Vingerling in Middelharnis is een van de 25 deelnemende restaurants op Goeree-Overflakkee die een Goerees vismenu met Stellendamse garnalen serveert. Het restaurant serveert het menu op het unieke en in beperkte oplage gedrukte bord.

Lars van Rossum
Het kunstwerk, een platvis, gedrukt op het bord is gemaakt door kunstenmaker Lars van Rossum. Samen met de andere kunstenmakers van atelier Kunstenmaker.nl in Middelharnis hebben zij speciaal voor De Week van de Goereese Vis een hele serie kunstwerken gemaakt met het thema vis en visserij. Hun werk wordt eenmalig en exclusief geëxposeerd bij Galerie De Overkant in Ouddorp. Woensdagavond 9 september 2015 vanaf 19:00 uur bij De Overkant is er onder leiding van veilingmeester André Kastelein een veiling waarvan de opbrengst geheel ten goede komt van verf en kwasten voor de kunstenaars die werken onder begeleiding van Jaap Reedijk.

Ark van de Smaak
De Stellendamse garnaal kent een rijke geschiedenis op de kop van het eiland en met name in Stellendam. Ondanks dat de garnalenvloot kromp en het thuis pellen verdween, bleef de 'gornet' een boegbeeld voor de regio en visserij. Sinds kort wordt op kleine schaal weer gepeld met de hand bij visgroothandel Poisson & Cuisine aan de haven in Stellendam. De handgepelde garnaal is en blijft de allerlekkerste, zegt ook Mieke Snoek van Slow Food en Ark van de Smaak. Sinds 2015 is de Stellendamse garnaal toegevoegd aan de Ark van de Smaak waartoe 35 producten in Nederland behoren en 2100 producten wereldwijd. Met de Ark van de Smaak beoogt Slow Food de (voedsel)biodiversiteit te behouden en te herstellen. De Ark van de Smaak verzamelt kleinschalige kwaliteitsproducten, die tot een bepaalde cultuur, historie of traditie behoren. In Nederland worden producten uit de Ark van de Smaak letterlijk op de kaart gezet door de Chefs Alliantie bestaande uit chef-koks in Nederland die werken met streekproducten.

Stellendamse garnaal
De aanwezigen bij de viering van de start van het seizoen van de Stellendamse garnaal verwelkomden Jan Pieter Luime van de OD3 op de steiger waar hij zojuist aanvoer met verse ongepelde Stellendamse garnalen. De viskist inclusief vangst werd door Wethouder Arend-Jan van der Vlugt en Jan Pieter Luime naar de visafslag gedragen waar ze, zoals ze het lekkerst smaken, traditioneel met de hand gepeld werden. De dames Mina van Oudenaarden en Annie Vlietland werden uitvoerig aanschouwd en ondervraagd over hoe ze dat toch doen. Een snelcursus pellen van de dames en visser Luime leerden de aanwezigen ook genieten van eigen gepelde 'gornet'. Het testpanel bestaande uit Feiko van Dok van Provincie Zuid-Holland, chef-kok Mick Rijgersberg van Happerij 't Schouwtje en Nelleke Don van Slow Food waren er unaniem over eens dat de hand gepelde Stellendamse garnaal heerlijk van smaak is en door iedereen geproefd moet worden.

De Week van de Goereese Vis
De Week van de Goereese Vis wil het mogelijk maken dat iedereen van de heerlijke lokale vis en Stellendamse garnalen kan proeven en genieten bij de horeca op Goeree-Overflakkee. Houd de website www.weekvandegoereesevis.nl en facebook.com/weekvandegoereesevis in de gaten voor het volledige culinaire en culturele programma.

Meer nieuws van Goeree-Overflakkee:

De Kreek in Ouddorp tijdelijk gesloten door burgemeester

De burgemeester van de gemeente Goeree-Overflakkee, mevrouw Grootenboer-Dubbelman, heeft besloten om horecabedrijf De Kreek van vrijdag 14 juni tot en met donderdag 20 juni 2019 te sluiten....

Ankie van Wageningen ontvangt Koninklijke onderscheiding

Zaterdag 15 juni 2019 werd mevrouw Ankie van Wageningen benoemd tot Lid in de Orde van Oranje-Nassau. Burgemeester Ada Grootenboer-Dubbelman van de gemeente Goeree-Overflakkee reikte de...

Honderden blije gezichten tijdens Truckrun 2019

Zaterdag 15 juni 2019 werd de traditionele Truckrun van Goeree-Overflakkee gereden. De bewoners van de Zuidwester zorgden, samen met de chauffeurs van en rondom Goeree-Overflakkee, voor een...

Vuurtoren Ouddorp mag nog niet open voor publiek

De rechter in Rotterdam heeft begin juni 2019 beslist dat de vuurtoren in Ouddorp nog niet open mag voor publiek. De gemeente Goeree-Overflakkee heeft een vergunning verleend voor het...

Auto vliegt in brand bij ongeval Middelharnis

Zaterdagavond 8 juni 2019 omstreeks 23:40 uur troffen voorbijgangers een brandende auto aan op de Industrieweg in Middelharnis. Het voertuig had een boom en een lantaarnpaal geraakt en is...

Piet van Putten uit Ooltgensplaat Koninklijk onderscheiden

Donderdag 6 juni 2019 werd de heer Piet van Putten benoemd tot Lid in de Orde van Oranje-Nassau. Burgemeester Ada Grootenboer-Dubbelman van de gemeente Goeree-Overflakkee reikte de...

Cliƫntenraad Jeugdwet geeft stem aan iedereen die jeugdhulp krijgt

Wie met de Jeugdwet te maken heeft, kan vragen hebben of op problemen stuiten. Waar kan ik terecht met de hulpvraag van mijn kind? Waarom is er een wachtlijst? Het moet niet te lang gaan...

Kees van Dam verlaat de politiek

SGP-fractievoorzitter Kees van Dam neemt op 12 september 2019 afscheid van de politiek op Goeree-Overflakkee. De reden hiervan is dat hij bij de nieuwe eilandelijke woningcorporatie een...

Bijzondere dieren van dichtbij

Op 2e Pinksterdag (maandag 10 juni 2019) kun je op Faunapark Flakkee bijzondere, niet alledaagse dieren van dichtbij bekijken. Weleens een python geaaid, een spin vastgehouden of een...

RTL4 bezoekt Goeree-Overflakkee en het Streekmuseum

In het nieuwe spelprogramma Ondertussen in Nederland (RTL4) wordt de kennis getest van bekende en onbekende Nederlanders over onze 12 provincies. In de verschillende rondes komen vragen...

We zien dat je waarschijnlijk software gebruikt die onze banners ontregelt. Dat vinden we jammer, de enige inkomstenbron die FlakkeeNieuws heeft zijn namelijk de inkomsten van reclame. Help ons door FlakkeeNieuws te whitelisten in je adblocker. Hartelijk dank!

Terug naar homepagina