De Week van de Goereese Vis is geopend

Foto

Vrijdag 4 september 2015 werd onder de aanwezigheid van ondernemers uit de horeca, visserij, toerisme, zorg, kunst, lokale en provinciale overheden en betrokkenen De Week van de Goereese Vis officieel geopend. Centraal stond het boegbeeld van deze week en de regio: de Stellendamse garnaal. De aanwezigen vierden de start van het seizoen van dit kleine schaaldiertje door de vangst van de viskotter OD3 direct te pellen, proeven en testen.

De Week van de Goereese Vis werd officieel geopend door Wethouder Arend-Jan van der Vlugt die het speciaal voor deze week ontworpen bord door Kunstenmaker.nl overhandigde aan Jörn van den Heuvel, chef-kok van Brasserie 't Vingerling. Brasserie 't Vingerling in Middelharnis is een van de 25 deelnemende restaurants op Goeree-Overflakkee die een Goerees vismenu met Stellendamse garnalen serveert. Het restaurant serveert het menu op het unieke en in beperkte oplage gedrukte bord.

Lars van Rossum
Het kunstwerk, een platvis, gedrukt op het bord is gemaakt door kunstenmaker Lars van Rossum. Samen met de andere kunstenmakers van atelier Kunstenmaker.nl in Middelharnis hebben zij speciaal voor De Week van de Goereese Vis een hele serie kunstwerken gemaakt met het thema vis en visserij. Hun werk wordt eenmalig en exclusief geëxposeerd bij Galerie De Overkant in Ouddorp. Woensdagavond 9 september 2015 vanaf 19:00 uur bij De Overkant is er onder leiding van veilingmeester André Kastelein een veiling waarvan de opbrengst geheel ten goede komt van verf en kwasten voor de kunstenaars die werken onder begeleiding van Jaap Reedijk.

Ark van de Smaak
De Stellendamse garnaal kent een rijke geschiedenis op de kop van het eiland en met name in Stellendam. Ondanks dat de garnalenvloot kromp en het thuis pellen verdween, bleef de 'gornet' een boegbeeld voor de regio en visserij. Sinds kort wordt op kleine schaal weer gepeld met de hand bij visgroothandel Poisson & Cuisine aan de haven in Stellendam. De handgepelde garnaal is en blijft de allerlekkerste, zegt ook Mieke Snoek van Slow Food en Ark van de Smaak. Sinds 2015 is de Stellendamse garnaal toegevoegd aan de Ark van de Smaak waartoe 35 producten in Nederland behoren en 2100 producten wereldwijd. Met de Ark van de Smaak beoogt Slow Food de (voedsel)biodiversiteit te behouden en te herstellen. De Ark van de Smaak verzamelt kleinschalige kwaliteitsproducten, die tot een bepaalde cultuur, historie of traditie behoren. In Nederland worden producten uit de Ark van de Smaak letterlijk op de kaart gezet door de Chefs Alliantie bestaande uit chef-koks in Nederland die werken met streekproducten.

Stellendamse garnaal
De aanwezigen bij de viering van de start van het seizoen van de Stellendamse garnaal verwelkomden Jan Pieter Luime van de OD3 op de steiger waar hij zojuist aanvoer met verse ongepelde Stellendamse garnalen. De viskist inclusief vangst werd door Wethouder Arend-Jan van der Vlugt en Jan Pieter Luime naar de visafslag gedragen waar ze, zoals ze het lekkerst smaken, traditioneel met de hand gepeld werden. De dames Mina van Oudenaarden en Annie Vlietland werden uitvoerig aanschouwd en ondervraagd over hoe ze dat toch doen. Een snelcursus pellen van de dames en visser Luime leerden de aanwezigen ook genieten van eigen gepelde 'gornet'. Het testpanel bestaande uit Feiko van Dok van Provincie Zuid-Holland, chef-kok Mick Rijgersberg van Happerij 't Schouwtje en Nelleke Don van Slow Food waren er unaniem over eens dat de hand gepelde Stellendamse garnaal heerlijk van smaak is en door iedereen geproefd moet worden.

De Week van de Goereese Vis
De Week van de Goereese Vis wil het mogelijk maken dat iedereen van de heerlijke lokale vis en Stellendamse garnalen kan proeven en genieten bij de horeca op Goeree-Overflakkee. Houd de website www.weekvandegoereesevis.nl en facebook.com/weekvandegoereesevis in de gaten voor het volledige culinaire en culturele programma.

Meer nieuws van Goeree-Overflakkee:

Genieten van tulpen op Goeree-Overflakkee

De bloeiperiode van tulpen op Goeree-Overflakkee is in volle gang en dat trekt veel bekijks. Veel mensen blijven keurig op afstand, echter gebeurt het ook dat mensen in het veld lopen of...

Auto op andere auto na botsing

Sommelsdijk - De laagstaande zon verblindde zaterdagmiddag 13 april 2019 een automobilist dusdanig dat hij een auto over het hoofd zag, aldus de politie. De bestuurder kon een botsing niet...

Motorrijder overleden bij ongeval Oude-Tonge

Op de Oudelandsedijk nabij Oude-Tonge heeft vrijdagmiddag 12 april 2019 een ongeval plaatsgevonden tussen een motor en een personenauto. De 73-jarige motorrijder uit Oosterland is hierbij...

Expeditie Haringvliet 2019 gaat door met andere vaardienst

Vanaf zaterdag 1 juni 2019 is er weer een vaarverbinding over het Haringvliet. In de maanden juni en september 2019 varen de pontjes (Linquenda II en de Hoeksche Vaart) op het Haringvliet...

Onkruidbestrijding op verharding weer van start

Nu de buitentemperatuur stijgt en alles langzaam groen kleurt, schiet ook het onkruid weer uit de grond. De gemeente Goeree-Overflakkee start in week 2 van april 2019 met de bestrijding van...

Twee doden bij ongeval N57 Ouddorpse Haven

Op de N57 nabij de Ouddorpse haven heeft donderdagmiddag 4 april 2019 een dodelijk ongeval plaatsgevonden. Een vrachtwagen en een personenauto zijn omstreeks 17:10 uur op elkaar gebotst. De...

Geen betaald parkeren meer op Brouwersdam en Grevelingendam

Al jaren is het tussen 1 april en 31 oktober betaald parkeren op de Grevelingendam en Brouwersdam. Er is goed nieuws voor recreanten. Het betaald parkeren is vervallen. Vanaf 1 april 2019...

Scooterrijder gewond na botsing met slagboom

Vrijdagmiddag 29 maart 2019 is een scooterrijder gewond geraakt nabij de Haringvlietsluizen. De scooterrijder reed door nog onbekende oorzaak tegen een slagboom...

Kleine brand snel onder controle op Hernesseroord

Brandweerlieden moesten donderdag 28 maart 2019 naar Hernesseroord in Middelharnis voor een brand. Een dagbestedingslocatie stond vol met rook maar iedereen stond veilig buiten. Er bleek...

800 liter zwerfafval geraapt bij schoonmaakactie Ouddorp Duin

Tijdens de schoonmaakactie van Ouddorp Duin in het kader van de Landelijke Opschoondag op zaterdag 23 maart 2019 is er in twee uur tijd maar liefst 800 liter zwerfafval geraapt in de...

We zien dat je waarschijnlijk software gebruikt die onze banners ontregelt. Dat vinden we jammer, de enige inkomstenbron die FlakkeeNieuws heeft zijn namelijk de inkomsten van reclame. Help ons door FlakkeeNieuws te whitelisten in je adblocker. Hartelijk dank!

Terug naar homepagina