De Mèkkerstee Ouddorp landelijk winnaar geitenkaas

Foto

De geitenkaas van De Mèkkerstee uit Ouddorp is verkozen tot de lekkerste geitenkaas van de boerderij van 2013. Hun geitenkaas is door de jury van smaakdeskundigen beoordeeld met een 9,5. De kaas heeft een heerlijke geur en is mooi smeuïg. De zoetige, nootachtige smaak is bijzonder verfijnd. Ook de eiwitkristallen zijn erg mooi. Een topkaas.

Bij de verkiezing van de lekkerste geitenkaas gaat het puur om de beoordeling van de smaak van kazen die echt op de boerderij zijn bereid, met de melk van de eigen geiten. Tijdens een uitgebreide proeverij op 12 maart 2013 door smaakdeskundigen kwam de geitenkaas van De Mèkkerstee als lekkerste uit de bus.

Op geitenboerderij De Mèkkerstee wordt op ambachtelijke wijze biologische kaas gemaakt van de melk van de eigen 350 geiten. De melk wordt vooraf gepasteuriseerd. Geen Boerenkaas dus, want die is altijd bereid van rauwe melk. Wel een ambachtelijke kaas van de boerderij, die aan strenge kwaliteitseisen voldoet. De Mékkerstee is sinds 2002 tevens zorgboerderij.

Een overzicht van alle winnende boeren in de Cum Laude verkiezing 2013:
Goudse Boerenkaas:
1. Kaasboerderij De Hooiberg (Bladel)
2. Mts Van Blokland (Biddinghuizen)
3. Gebr. J en R v.d. Plas (Sassenheim)
4. VOF de Wit "Houtdijk" (Kamerik)
5. Mts Verweij (IJsselstein)
Oude Boerenkaas: Mts Verweij (IJsselstein)
Boerenkruidenkaas: Kaasboerderij "De Gelder" (Tijnje)
Boeren-Leidse kaas met sleutels (deze kaas is door de Europese Unie erkend en heeft een Beschermde Oorsprongs Benaming (BOB): Mts Heemskerk - Van der Geest (Oud Ade)
Geitenkaas van de boerderij: De Mèkkerstee (Ouddorp)
Kaas van de boerderij: Mts Van der Geest - Van der Burg (Oud Ade)
Kaas met een verhaal: Kaasboerderij De Vierhuizen (Zoeterwoude)
De winnaars in de categorieën Echte Boerderijzuivel zijn:
Boerenkarnemelk: Fam. Reinders (Wilp-Achterhoek)
Boerenyoghurt: Den Eelder (Well)
Boerenboter: J.A.M. v.d. Burg (Berkel en Rodenrijs)
Overige zuivel van de boerderij: VOF Kaasboerderij Schellach (Middelburg) met hangop.

Naast bovengenoemde winnaars mogen 20 extra boeren in de categorie Goudse Boerenkaas tijdelijk het predicaat Boerenkaas Cum Laude voeren. Dit omdat hun Boerenkaas tot de absolute top behoort. Een prestatie die 'goud' waard is. Een overzicht van alle winnaars en van de lijst met boeren die het predicaat (Boerenkaas) Cum Laude mogen voeren, vindt u op www.boerderijzuivel.nl.

Zo spoedig mogelijk na 14 maart 2013 zijn de Cum Laude producten verkrijgbaar bij een groot aantal verkoopadressen: bij de winnende kaasboerderijen en bij vele kaasspeciaalzaken, een aantal adressen op de markt en een aantal supermarkten.

Voor meer informatie: www.boerderijzuivel.nl.

Meer nieuws van Goeree-Overflakkee:

Zeer grote brand tussen Herkingen en Nieuwe-Tonge

Woensdag 24 april 2019 is er een grote brand uitgebroken aan de Klinkerlandseweg tussen Herkingen en Nieuwe-Tonge. Grote rookpluimen waren in de verre omtrek te zien. Een grote stapel...

Man loopt elektrische schok op tijdens werkzaamheden

In een dok aan de Meester Snijderweg in Stellendam heeft een man een elektrische schok gekregen van een installatie bij een schip. Na de schok zou het slachtoffer drie meter omlaag zijn...

Politie redt hond uit hete afgesloten auto

De politie heeft zondag 21 april 2019 in Ouddorp een ruit in geslagen van een auto om zo een hond te bevrijden. De hete afgesloten auto stond in de volle zon. Volgens de politie dacht de...

Genieten van tulpen op Goeree-Overflakkee

De bloeiperiode van tulpen op Goeree-Overflakkee is in volle gang en dat trekt veel bekijks. Veel mensen blijven keurig op afstand, echter gebeurt het ook dat mensen in het veld lopen of...

Paasshow en consumentenbeurs in Middelharnis

Traditiegetrouw pakken Automotions Knöps en Tieleman Keukens ook dit jaar in de moderne showrooms uit met een sprankelende keuken- en autoshow in combinatie met een sfeervolle...

Auto op andere auto na botsing

Sommelsdijk - De laagstaande zon verblindde zaterdagmiddag 13 april 2019 een automobilist dusdanig dat hij een auto over het hoofd zag, aldus de politie. De bestuurder kon een botsing niet...

Motorrijder overleden bij ongeval Oude-Tonge

Op de Oudelandsedijk nabij Oude-Tonge heeft vrijdagmiddag 12 april 2019 een ongeval plaatsgevonden tussen een motor en een personenauto. De 73-jarige motorrijder uit Oosterland is hierbij...

Expeditie Haringvliet 2019 gaat door met andere vaardienst

Vanaf zaterdag 1 juni 2019 is er weer een vaarverbinding over het Haringvliet. In de maanden juni en september 2019 varen de pontjes (Linquenda II en de Hoeksche Vaart) op het Haringvliet...

Onkruidbestrijding op verharding weer van start

Nu de buitentemperatuur stijgt en alles langzaam groen kleurt, schiet ook het onkruid weer uit de grond. De gemeente Goeree-Overflakkee start in week 2 van april 2019 met de bestrijding van...

Twee doden bij ongeval N57 Ouddorpse Haven

Op de N57 nabij de Ouddorpse haven heeft donderdagmiddag 4 april 2019 een dodelijk ongeval plaatsgevonden. Een vrachtwagen en een personenauto zijn omstreeks 17:10 uur op elkaar gebotst. De...

We zien dat je waarschijnlijk software gebruikt die onze banners ontregelt. Dat vinden we jammer, de enige inkomstenbron die FlakkeeNieuws heeft zijn namelijk de inkomsten van reclame. Help ons door FlakkeeNieuws te whitelisten in je adblocker. Hartelijk dank!

Terug naar homepagina