De Mèkkerstee Ouddorp landelijk winnaar geitenkaas

Foto

De geitenkaas van De Mèkkerstee uit Ouddorp is verkozen tot de lekkerste geitenkaas van de boerderij van 2013. Hun geitenkaas is door de jury van smaakdeskundigen beoordeeld met een 9,5. De kaas heeft een heerlijke geur en is mooi smeuïg. De zoetige, nootachtige smaak is bijzonder verfijnd. Ook de eiwitkristallen zijn erg mooi. Een topkaas.

Bij de verkiezing van de lekkerste geitenkaas gaat het puur om de beoordeling van de smaak van kazen die echt op de boerderij zijn bereid, met de melk van de eigen geiten. Tijdens een uitgebreide proeverij op 12 maart 2013 door smaakdeskundigen kwam de geitenkaas van De Mèkkerstee als lekkerste uit de bus.

Op geitenboerderij De Mèkkerstee wordt op ambachtelijke wijze biologische kaas gemaakt van de melk van de eigen 350 geiten. De melk wordt vooraf gepasteuriseerd. Geen Boerenkaas dus, want die is altijd bereid van rauwe melk. Wel een ambachtelijke kaas van de boerderij, die aan strenge kwaliteitseisen voldoet. De Mékkerstee is sinds 2002 tevens zorgboerderij.

Een overzicht van alle winnende boeren in de Cum Laude verkiezing 2013:
Goudse Boerenkaas:
1. Kaasboerderij De Hooiberg (Bladel)
2. Mts Van Blokland (Biddinghuizen)
3. Gebr. J en R v.d. Plas (Sassenheim)
4. VOF de Wit "Houtdijk" (Kamerik)
5. Mts Verweij (IJsselstein)
Oude Boerenkaas: Mts Verweij (IJsselstein)
Boerenkruidenkaas: Kaasboerderij "De Gelder" (Tijnje)
Boeren-Leidse kaas met sleutels (deze kaas is door de Europese Unie erkend en heeft een Beschermde Oorsprongs Benaming (BOB): Mts Heemskerk - Van der Geest (Oud Ade)
Geitenkaas van de boerderij: De Mèkkerstee (Ouddorp)
Kaas van de boerderij: Mts Van der Geest - Van der Burg (Oud Ade)
Kaas met een verhaal: Kaasboerderij De Vierhuizen (Zoeterwoude)
De winnaars in de categorieën Echte Boerderijzuivel zijn:
Boerenkarnemelk: Fam. Reinders (Wilp-Achterhoek)
Boerenyoghurt: Den Eelder (Well)
Boerenboter: J.A.M. v.d. Burg (Berkel en Rodenrijs)
Overige zuivel van de boerderij: VOF Kaasboerderij Schellach (Middelburg) met hangop.

Naast bovengenoemde winnaars mogen 20 extra boeren in de categorie Goudse Boerenkaas tijdelijk het predicaat Boerenkaas Cum Laude voeren. Dit omdat hun Boerenkaas tot de absolute top behoort. Een prestatie die 'goud' waard is. Een overzicht van alle winnaars en van de lijst met boeren die het predicaat (Boerenkaas) Cum Laude mogen voeren, vindt u op www.boerderijzuivel.nl.

Zo spoedig mogelijk na 14 maart 2013 zijn de Cum Laude producten verkrijgbaar bij een groot aantal verkoopadressen: bij de winnende kaasboerderijen en bij vele kaasspeciaalzaken, een aantal adressen op de markt en een aantal supermarkten.

Voor meer informatie: www.boerderijzuivel.nl.

Meer nieuws van Goeree-Overflakkee:

GGD opent extra coronatestlocatie op Goeree-Overflakkee

GGD Rotterdam-Rijnmond bereidt zich voor om in juni dagelijks ruim 1000 inwoners te testen op het coronavirus. In juni kunnen alle Nederlanders die klachten hebben zoals verkoudheid,...

FlakkeeNieuws Radio Podcast week 21 2020

In de nieuwe FlakkeeNieuws Podcast wordt deze keer gesproken over onder andere de markt van Sommelsdijk die uitwijkt uit naar Middelharnis. Met de podcast ben je binnen paar minuten op de...

Ouderen ontvangen een geschenkpakketje

Ruim 2700 alleenstaande ouderen boven de zeventig jaar op Goeree-Overflakkee vinden de komende periode een geschenkpakketje in hun brievenbus of op hun deurmat. Het kleine geschenk met...

Markt Sommelsdijk wijkt uit naar Middelharnis

De woensdagmarkt van Sommelsdijk wordt verplaatst naar Middelharnis. Op het nieuwe marktterrein – bij het parkeerterrein van de Nieuwstraat -  is voldoende ruimte om de kramen...

Hele wijk uit Ooltgensplaat wint cadeaukaarten voor lokale ondernemers

Een hele wijk (postcodegebied 3257) in Ooltgensplaat valt in de prijzen in de trekking van de Postcode Loterij. De winnaars winnen per lot een shoptegoed van 50 euro dat kan worden...

Hoogste punt Beroepscampus Middelharnis bereikt

In de week van vrijdag 15 mei 2020 bereikte de bouw van de eerste fase van de Beroepscampus aan de Langeweg in Middelharnis het hoogste punt. De bouw ligt, volgens aannemer Vaessen, ondanks...

Motorrijder zwaargewond na aanrijding

Op de Bekadeweg in de polder van Sommelsdijk heeft maandagmiddag 18 mei 2020 omstreeks 13:45 uur een aanrijding plaatsgevonden tussen een personenwagen en een motorfiets. Toen de...

FlakkeeNieuws Radio Podcast week 20 2020

Er staat weer een nieuwe FlakkeeNieuws Podcast online. In deze aflevering wordt weer het laatste nieuws van Goeree-Overflakkee besproken. O.a. de uitslag van het onderzoek van CuraMare dat...

Onderzoek: CuraMare bestreed uitbraak Nieuw Rijsenburgh effectief

Woonzorglocatie Nieuw Rijsenburgh, onderdeel van CuraMare, had van half maart tot eind april 2020 te maken met een uitbraak van het coronavirus. Deze uitbraak is geanalyseerd in...

Aantal vestigingen Bibliotheek weer open op 20 mei

Bibliotheek Zuid-Hollandse Delta werkt toe naar het openen van een aantal vestigingen per 20 mei 2020. Het gaat dan om de vestigingen in Hellevoetsluis, Brielle, Oostvoorne, Ouddorp en...

We zien dat je waarschijnlijk software gebruikt die onze banners ontregelt. Dat vinden we jammer, de enige inkomstenbron die FlakkeeNieuws heeft zijn namelijk de inkomsten van reclame. Help ons door FlakkeeNieuws te whitelisten in je adblocker. Hartelijk dank!

Terug naar homepagina