De Mèkkerstee Ouddorp landelijk winnaar geitenkaas

Foto

De geitenkaas van De Mèkkerstee uit Ouddorp is verkozen tot de lekkerste geitenkaas van de boerderij van 2013. Hun geitenkaas is door de jury van smaakdeskundigen beoordeeld met een 9,5. De kaas heeft een heerlijke geur en is mooi smeuïg. De zoetige, nootachtige smaak is bijzonder verfijnd. Ook de eiwitkristallen zijn erg mooi. Een topkaas.

Bij de verkiezing van de lekkerste geitenkaas gaat het puur om de beoordeling van de smaak van kazen die echt op de boerderij zijn bereid, met de melk van de eigen geiten. Tijdens een uitgebreide proeverij op 12 maart 2013 door smaakdeskundigen kwam de geitenkaas van De Mèkkerstee als lekkerste uit de bus.

Op geitenboerderij De Mèkkerstee wordt op ambachtelijke wijze biologische kaas gemaakt van de melk van de eigen 350 geiten. De melk wordt vooraf gepasteuriseerd. Geen Boerenkaas dus, want die is altijd bereid van rauwe melk. Wel een ambachtelijke kaas van de boerderij, die aan strenge kwaliteitseisen voldoet. De Mékkerstee is sinds 2002 tevens zorgboerderij.

Een overzicht van alle winnende boeren in de Cum Laude verkiezing 2013:
Goudse Boerenkaas:
1. Kaasboerderij De Hooiberg (Bladel)
2. Mts Van Blokland (Biddinghuizen)
3. Gebr. J en R v.d. Plas (Sassenheim)
4. VOF de Wit "Houtdijk" (Kamerik)
5. Mts Verweij (IJsselstein)
Oude Boerenkaas: Mts Verweij (IJsselstein)
Boerenkruidenkaas: Kaasboerderij "De Gelder" (Tijnje)
Boeren-Leidse kaas met sleutels (deze kaas is door de Europese Unie erkend en heeft een Beschermde Oorsprongs Benaming (BOB): Mts Heemskerk - Van der Geest (Oud Ade)
Geitenkaas van de boerderij: De Mèkkerstee (Ouddorp)
Kaas van de boerderij: Mts Van der Geest - Van der Burg (Oud Ade)
Kaas met een verhaal: Kaasboerderij De Vierhuizen (Zoeterwoude)
De winnaars in de categorieën Echte Boerderijzuivel zijn:
Boerenkarnemelk: Fam. Reinders (Wilp-Achterhoek)
Boerenyoghurt: Den Eelder (Well)
Boerenboter: J.A.M. v.d. Burg (Berkel en Rodenrijs)
Overige zuivel van de boerderij: VOF Kaasboerderij Schellach (Middelburg) met hangop.

Naast bovengenoemde winnaars mogen 20 extra boeren in de categorie Goudse Boerenkaas tijdelijk het predicaat Boerenkaas Cum Laude voeren. Dit omdat hun Boerenkaas tot de absolute top behoort. Een prestatie die 'goud' waard is. Een overzicht van alle winnaars en van de lijst met boeren die het predicaat (Boerenkaas) Cum Laude mogen voeren, vindt u op www.boerderijzuivel.nl.

Zo spoedig mogelijk na 14 maart 2013 zijn de Cum Laude producten verkrijgbaar bij een groot aantal verkoopadressen: bij de winnende kaasboerderijen en bij vele kaasspeciaalzaken, een aantal adressen op de markt en een aantal supermarkten.

Voor meer informatie: www.boerderijzuivel.nl.

Meer nieuws van Goeree-Overflakkee:

Iets goeds doen voor een ander met je bedrijf

GOvoorelkaar, het online platform voor vrijwilligerswerk en burenhulp op Goeree-Overflakkee, daagt alle ondernemers op het eiland uit om in september iets goeds te doen. De bedrijven gaan...

Cheque voor Van Weel-Bethesda Ziekenhuis en hospice Calando

Op 11 september 2019 heeft de Landarbeidersvereniging De Vooruitgang uit Middelharnis ter ere van hun 100-jarig bestaan twee cheques van maar liefst 5000 euro uitgereikt. Een aan de...

Ongeval met twee auto's en auto te water

Woensdagavond 11 september 2019 heeft er een ongeval plaatsgevonden op de Oudelandsedijk tussen Middelharnis en Stad aan ’t Haringvliet. Het ongeval vond omstreeks 18:00 uur plaats in...

Veel water voor Havenconcert Goedereede

De elfde editie van het Havenconcert Goedereede is zaterdag 7 september 2019, deels in het water gevallen. De weersvoorspellingen veranderden met het uur. De verschillende weerapps gaven...

Schuurfeest goed verlopen, fraudeur krijgt boete

Zaterdag 7 september 2019 hield de politie toezicht bij een schuurfeest in Dirksland. De sfeer was goed. Volgens een politiewoordvoerder heeft er slechts een klein incident afgespeeld, wel...

Brand in woning Stad aan 't Haringvliet

Brandweerlieden zijn zaterdagmorgen 7 september 2019 opgeroepen om naar Stad aan ’t Haringvliet te gaan. Aan de Oranjelaan zag iemand rook uit een woonhuis komen. Toen de brandweer...

Burgemeester Ada Grootenboer-Dubbelman herbenoemd als burgemeester

Burgemeester Ada Grootenboer-Dubbelman is bij koninklijk besluit herbenoemd als burgemeester van Goeree-Overflakkee, voor een nieuwe periode van zes jaar. Op 17 april 2019 besloot de...

Krachten gebundeld om ouderen weer onbezorgd actief te laten zijn

Vanaf oktober 2019 zal op vier plekken op Goeree-Overflakkee een cursus valpreventie van start gaan. In Dirksland, Ooltgensplaat, Middelharnis en Goedereede of Ouddorp kan de cursus Zicht...

Met hoeveel prijzengeld gaat Dirksland naar huis in Miljoenenjacht?

Vijftig inwoners van Dirksland uit postcodegebied 3247 strijden om prijzen tot wel vijf miljoen euro in de tv-show Postcode Loterij Miljoenenjacht'. Zij wonnen bij de Postcode Loterij een...

Nieuwe ambulancepost geopend in Nieuwe-Tonge

Vrijdagochtend 30 augustus 2019 is de nieuwe ambulancepost in Nieuwe-Tonge feestelijk geopend. Burgemeester Ada Grootenboer-Dubbelman, Arjen Littooij, algemeen directeur van de...

We zien dat je waarschijnlijk software gebruikt die onze banners ontregelt. Dat vinden we jammer, de enige inkomstenbron die FlakkeeNieuws heeft zijn namelijk de inkomsten van reclame. Help ons door FlakkeeNieuws te whitelisten in je adblocker. Hartelijk dank!

Terug naar homepagina