De Mèkkerstee Ouddorp landelijk winnaar geitenkaas

Foto

De geitenkaas van De Mèkkerstee uit Ouddorp is verkozen tot de lekkerste geitenkaas van de boerderij van 2013. Hun geitenkaas is door de jury van smaakdeskundigen beoordeeld met een 9,5. De kaas heeft een heerlijke geur en is mooi smeuïg. De zoetige, nootachtige smaak is bijzonder verfijnd. Ook de eiwitkristallen zijn erg mooi. Een topkaas.

Bij de verkiezing van de lekkerste geitenkaas gaat het puur om de beoordeling van de smaak van kazen die echt op de boerderij zijn bereid, met de melk van de eigen geiten. Tijdens een uitgebreide proeverij op 12 maart 2013 door smaakdeskundigen kwam de geitenkaas van De Mèkkerstee als lekkerste uit de bus.

Op geitenboerderij De Mèkkerstee wordt op ambachtelijke wijze biologische kaas gemaakt van de melk van de eigen 350 geiten. De melk wordt vooraf gepasteuriseerd. Geen Boerenkaas dus, want die is altijd bereid van rauwe melk. Wel een ambachtelijke kaas van de boerderij, die aan strenge kwaliteitseisen voldoet. De Mékkerstee is sinds 2002 tevens zorgboerderij.

Een overzicht van alle winnende boeren in de Cum Laude verkiezing 2013:
Goudse Boerenkaas:
1. Kaasboerderij De Hooiberg (Bladel)
2. Mts Van Blokland (Biddinghuizen)
3. Gebr. J en R v.d. Plas (Sassenheim)
4. VOF de Wit "Houtdijk" (Kamerik)
5. Mts Verweij (IJsselstein)
Oude Boerenkaas: Mts Verweij (IJsselstein)
Boerenkruidenkaas: Kaasboerderij "De Gelder" (Tijnje)
Boeren-Leidse kaas met sleutels (deze kaas is door de Europese Unie erkend en heeft een Beschermde Oorsprongs Benaming (BOB): Mts Heemskerk - Van der Geest (Oud Ade)
Geitenkaas van de boerderij: De Mèkkerstee (Ouddorp)
Kaas van de boerderij: Mts Van der Geest - Van der Burg (Oud Ade)
Kaas met een verhaal: Kaasboerderij De Vierhuizen (Zoeterwoude)
De winnaars in de categorieën Echte Boerderijzuivel zijn:
Boerenkarnemelk: Fam. Reinders (Wilp-Achterhoek)
Boerenyoghurt: Den Eelder (Well)
Boerenboter: J.A.M. v.d. Burg (Berkel en Rodenrijs)
Overige zuivel van de boerderij: VOF Kaasboerderij Schellach (Middelburg) met hangop.

Naast bovengenoemde winnaars mogen 20 extra boeren in de categorie Goudse Boerenkaas tijdelijk het predicaat Boerenkaas Cum Laude voeren. Dit omdat hun Boerenkaas tot de absolute top behoort. Een prestatie die 'goud' waard is. Een overzicht van alle winnaars en van de lijst met boeren die het predicaat (Boerenkaas) Cum Laude mogen voeren, vindt u op www.boerderijzuivel.nl.

Zo spoedig mogelijk na 14 maart 2013 zijn de Cum Laude producten verkrijgbaar bij een groot aantal verkoopadressen: bij de winnende kaasboerderijen en bij vele kaasspeciaalzaken, een aantal adressen op de markt en een aantal supermarkten.

Voor meer informatie: www.boerderijzuivel.nl.

Meer nieuws van Goeree-Overflakkee:

Kitten is hulpverleners bijna te slim af

Maandagmiddag 22 juli 2019 zijn de dierenambulance en de brandweer opgeroepen voor een katje dat weggekropen was onder een auto op het parkeerterrein aan het Kerkepad in Middelharnis. Je...

Auto naast de weg, een persoon gereanimeerd

In de nacht van zaterdag 20 op zondag 21 juli 2019 is een auto met daarin twee personen van de weg geraakt en op z’n kop in een sloot beland. Het ongeval gebeurde op de N57 bij...

Zomerprogramma A Seal Stellendam Stellendam

Vanaf juli tot september 2019 is er elke week een afwisselend zomerprogramma bij A Seal Stellendam. Dit programma omvat educatieve momenten en Meet & Greets met onder andere een...

Brandweer rukt uit voor graafmachine in brand

Op woensdagmorgen 17 juli 2019 werden brandweerlieden omstreeks 05:00 uur gewekt voor een brand aan de Oosthavendijk in Middelharnis. Op een bouwterrein stond een graafmachine in...

Goed voor Goed en gemeente winnen landelijke prijsvraag

Bijna iedere gemeente heeft wel een milieustraat, kringloopwinkel, ambachtswerkplaats en een Repair Café. Om te experimenteren hoe de samenwerking tussen deze partijen versterkt kan...

50.000 euro bij elkaar gevoetbald voor kinderafdeling ziekenhuis Dirksland

Zaterdagavond 6 juli 2019 ontving het bestuur van Stichting Vrienden van Ziekenhuis Dirksland een cheque t.w.v. € 50.000,00 bestemd voor de kinderafdeling. Het bedrag is tijdens een...

Deelnemers van het project De Reiskoffer ontvangen certificaat

Er zijn veel mensen - volwassenen, jeugdigen en kinderen - voor wie het reizen met het Openbaar Vervoer (nog) niet vanzelfsprekend is. De gemeente Goeree-Overflakkee biedt, in samenwerking...

Woningbrand in Stad aan 't Haringvliet

Verschillende brandweereenheden zijn dinsdagavond 9 juli 2019 uitgerukt naar Stad aan 't Haringvliet. Omstanders zagen omstreeks 18:05 uur veel zwarte rook uit een woning komen en...

GHB lab ontmanteld; twee verdachten aangehouden

Een 37-jarige man en een 28-jarige vrouw, allebei afkomstig uit Sommelsdijk zijn dinsdagmorgen 9 juli 2019 vroeg aangehouden in hun woning. In de woning werd GHB...

Krijn Breen uit Goedereede Koninklijk onderscheiden

Op vrijdagavond 5 juli 2019 is de heer Krijn Breen uit Goedereede benoemd tot Lid in de Orde van Oranje-Nassau. De brandweerman van de blusgroep Goedereede kreeg zijn onderscheiding...

We zien dat je waarschijnlijk software gebruikt die onze banners ontregelt. Dat vinden we jammer, de enige inkomstenbron die FlakkeeNieuws heeft zijn namelijk de inkomsten van reclame. Help ons door FlakkeeNieuws te whitelisten in je adblocker. Hartelijk dank!

Terug naar homepagina